2019年03月14日

今年度ラスト!!!

本日の天気・・・雪雪晴れ雪春の嵐?
必ず卒業式の日に雪がちらつく・・・んですよねたらーっ(汗)
来週末は、保育園の卒園式・・・ぜひとも晴れてほしいものです手(パー)
うちの旦那さんは早々にタイヤ交換をしていましたが・・・どうするのでしょうか?(笑)

ではでは、
本日はホワイトデープレゼント3月のこんだての会メニューを紹介しますexclamation
3月こんだて@.jpg
レストランごはん、味噌汁、チキン南蛮、菜花の辛し和え、いちごゼリーレストラン

このチキン南蛮、手間がかかっているのですひらめき
3月こんだてA.jpg
高タンパク低カロリーな鶏むね肉を使用していますが、柔らかく仕上げるためにおろし玉ねぎ・醤油・みりん・酢で作ったタレに漬け込んで、オーブンでじっくりふんわり焼き上げましたグッド(上向き矢印)
そしてexclamation手作りのタルタルソースぴかぴか(新しい)カロリーカットするために、マヨネーズとヨーグルトを半々に使用していますわーい(嬉しい顔)


働き方改革なんて言われていますが・・・
うちの調理師はギリギリの人数で、栄養士の作った献立に忠実に、利用者の個々の要望にも応えつつ、手間を惜しまず、愛情をこめて食事を作ってくれています。本当に、頭が下がります。

かわいいいつもありがとうございますかわいい

posted by aigokaikokyo at 14:01| Comment(0) | 食事

2019年03月07日

ひさびさの更新m(_ _)m

すっかり春めいて来ましたが、皆様花粉症などは大丈夫ですか?

長らく更新が途絶えておりました・・・申し訳ありませんふらふら
月に1度は「食事」をアップするexclamationというのが、今年度の目標だったのですが・・・もうやだ〜(悲しい顔)
果たせず・・・バッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)
遅ればせながら、2月のこんだての会メニューを紹介ひらめき
2月こんだて@.jpg
レストランご飯、コーンスープ、煮込みハンバーグ、ほうれん草のソテーレストラン
よ〜く見て下さいexclamation×2
なんと・・・ハンバーグが黒ハート黒ハートになっているのでするんるん
2月こんだてB.jpg
そして〜
バレンタインのスイーツかわいい
2月こんだてA.jpg
んん??小さい?
ハンバーグにカロリーを使い過ぎたので、これくらいで我慢ですふらふらあせあせ(飛び散る汗)

そして、節分メニューもひなまつりメニューもきちんと出したのですが・・・
栄養士お休みの為、写真が撮れませんでしたたらーっ(汗)
ひなまつりケーキ.jpg
すみませんでしたふらふら

そして、だいぶ遡りますが、JA岩手ふるさと様よりいただいた「もち米」ですが、
右斜め下こんな感じに使用しましたexclamation左斜め下
ほたてご飯(もち米).jpg
ホタテご飯をおこわ風に仕上げましたわーい(嬉しい顔)
赤飯(餅米).jpg
お赤飯としても使わせていただきましたぴかぴか(新しい)

ごちそうさまでしたわーい(嬉しい顔)

※3月・・・もう一度更新予定です・・・
 あたたかく見守っていただければ幸いですあせあせ(飛び散る汗)
posted by aigokaikokyo at 16:10| Comment(0) | 食事